Oct 31 2011
Teoria (si practica) spune despre Pinot Nor ca este un soi cu pielita subtire, dificil de intretinut, fata de celelalte varietati nobile rosii, temperamental, care da in general vinuri cu accent mai mult pe echilibru, finete si eleganta decat pe tanini, extractie si putere. Cel putin cam asta ar fi ideea mea despre un […]
Oct 20 2011
Se pare ca paradoxal in ultimul timp sunt inconjurat de vinurile din Gama Caloian ale celor de la Oprisor. Dupa istorisirea cu Fetesca Neagra, recunosc ca din curiozitate am incercat zilele trecute si un Merlot. Daca la Feteasca Neagra nu prea sunt standarde de comparatie sau asteptari initiale, fiecare producator vinificandu-l in stil propriu, […]
Oct 17 2011
Desi a trecut ceva timp de cand am vizitat Crama celor de la Lacerta („lalofonie”?) amintirile imi sunt inca vii in memorie: o pozitie de vis, o priveliste superba peste dealurile incarcare cu viile pe rod si o dotare tehnica de exceptie. Drumul pana acolo, adica partea care tine de “specificul” local este la […]
