Dec 15 2016
Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania
Cum se apropie sarbatorile de iarna, prilej traditional de excese bahice si gastronomice, simt cum publicul cititor este cuprins ca intotdeauna de vesnica intrebare existential-bacoviana: “Da’ eu ce (o sa) beau?”
Ca sa rezolv o data pentru totdeauna problema si sa nu mai stau la fiecare Craciun/Paste/Revelion/nunta sa insir pomelnice de vinuri baute peste an va prezint mai departe, intr-un post generalist si (sper) cuprinzator:
Marea clasificare a producatorilor de vin din Romania. Dupa Dan Micuda…
Cum functioneaza? Foarte simplu: o sa impart producatorii in clase de calitate asemanator cumva celebrei clasificari din Bordeaux de la 1855. Doar ca spre deosebire de aceasta, datorita lipsei de istorie, cotatii de negociant si informatii despre terroir, cea de fata se va baza pe experienta personala.
In viitor o sa extind informatiile precizand la fiecare producator din primele trei esaloane vinurile pe care le consider a fi cele mai reprezentative si constante in calitate din portofoliu. Adica partea cu “ce?” din titlu…
Inainte sa va repeziti cu telefonul in mana la raftul magazinelor mai am un sfat extrem de important: nimeni si nimic pe lumea asta nu se poate substitui propriului palatin, respectiv gusturilor personale. Cine are pretentii (mai ales la vin) ca detine adevarul absolut si ca a dat el peste vinul vietii lui pe un deal din Dealu Mare (sau Dragasani) ori va minte in fata ori da dovada de o ignoranta crasa.
Asa ca fiti sceptici la puncte, concursuri, topuri, etc. indiferent de unde vin. Majoritatea sunt alcatuite in scop de marketing, nimic nu e gratis in lumea asta. Si ce e gratis e mai scump decat cu bani. Iar aici este vorba de banii vostri. Pentru ca cei care le fac, nu le fac pe banii lor, offcourse. Cu exceptia subsemnatului, sic!..:)
Cel mai adesea exista in spate bugete de marketing, discount-uri, sticle gratis, vizite la crame, chiftelute cu susan si pui “sanhai” sau pur si simplu orgolii personale si calibrari ale neimplinirilor din viata reala.
Pe scurt, experimentati, beti cat mai divers si vedeti ce stil va place. Nu va lasati pe mana altora, oricat de bine ati crede ca se pricep.
Topul de mai jos tine cont de mai multe aspecte/criterii, pornind in primul rand de la calitatea vinurilor in sine, dar si de traditia/seriozitatea producatorului. O sa observati ca pe primele cinci locuri sunt crame “vechi” de pe la noi care an de an au dat dovada de constanta in calitate. Pe majoritatea celor care se ocupa de vin in cramele respective ii cunosc personal si cred cu tarie ca s-ar gandi de doua ori inainte sa scoata un produs slab pe piata. De ce? Pentru ca sunt pasionati de ceea ce fac, au muncit o groaza sa ajunga unde sunt si isi respecta blazonul.
Nu inseamna ca cei de sub ei nu fac vinuri de calitate. Nici pe departe. Doar ca trebuie sa dovedeasca si constanta in timp. Increderea consumatorului si implicit a mea se castiga in timp si cu un nivel de calitate corespunzator pe toate gamele de pret. Nu cu un vin “mare“, mai mult sau mai putin nimerit la un moment dat.
Inca o chestiune importanta: pentru ca uzul cititorilor sa fie cat mai facil o sa pozitionez topul de fata pe prima pagina a blogului. Spre deosebire de celebra clasificare amintita mai sus, cea de fata se va modifica periodic, pe masura ce apar noi crame si producatorii actuali vor castiga sau pierde in calitate.
Asadar, pe baza experiente personale (si a relatiei complicate de tip love-hate cu vinul romanesc pe are am dezvoltat-o in timp) avem asa:
| 1 First Growths | 2 Second Growths | 3 Third Growths |
| Davino | 1000 Chipuri | Alira |
| Purcari | Aurelia Visinescu | Basilescu |
| SERVE | Avincis | Carastelec (Vinca) |
| Stirbey | Budureasca | Casa de Vinuri Cotnari |
| Vinarte | Cepari | Casa de Vinuri Stefanesti |
| Dintre cei mici: | Corcova (+Catleya) | Crama Ceptura |
| Bauer | DC Segarcea | Crama Francu (Vifrana) |
| Domeniile Franco Romane | Domeniile Tohani | Crama Garboiu |
| Ferdi | Liliac | Domeniul Vladoi |
| Oprisor | Gramma | |
| Petrovaselo | Halewood | |
| Recas | Jidvei (O’s Choice+Mysterium) | |
| Rotenberg | Lacerta | |
| Vartely | Licorna Winehouse | |
| Vitis Metamorfosis | M1.Atelier | |
| Wine Princess(Balla Geza) | Nachbil | |
| Tata si Fiul | ||
| Villa Vinea | ||
| 4 Fourth Growths | Cru Bourgeois | In afara clasificarii |
| Averesti | Alcovin Macin | Cotnari |
| Crama Darie | Casa Panciu | CV Iordache |
| Crama Delta Dunarii | Crama Hetei | Dinescu |
| Crama Telna | Dom. Dragasi | Dom. Boieru |
| Dealu Mare Urlati | Isarescu | Dom. Menini |
| Dom. Anastasia | Ratesti | Jidvei |
| Dom. Bogdan | Sarica Niculitel | Murfatlar |
| Dom. Dealu Mare | Senator | Ostrov |
| Dom. Samburesti | Via Sandu | Pietroasele |
| Hermeziu | Vie Vin Vanju Mare | Speed Husi |
| Negrini | V.INC | Viile Sudului (Intervitt) |
| Vincon | ||
| Alte OZN-uri |
Nota: Cei scrisi cu “bold” din categoria “Second” se incadreaza la segmentul “Super-second”. Adica producatori cu traditie care se apropie ca si calitate de prima treapta de clasificare si dintre care se vor face promovarile in viitor.
Daca am scapat vreun producator cu expunere, astept sugestii!
Oricum, asa cum spuneam mai sus, postarea de fata isi va gasi locul pe prima pagina a blogului si va suferi update-uri periodice.
Sper sa va fie de folos si sa va fi luminat macar un pic in confruntarea cu intimidantul raft de la magazin. In masura timpului disponibil, raspund la eventualele intrebari punctuale si nelamuriri…
P.S. Pentru pasionatii de geografie, vedeti ca apar 2 producatori care tehnic sunt în Republica Moldova, dar practic principala lor piata este Romania.
Pe cale de consecin?? apar în clasamentul final.
49 Responses to “Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania”
Tradu te rog First Growths, etc. sau gaseste un corespondent in romana.
De adaugat Darie, Telna, Dinescu la prima vedere.
😉
@lucian, este Telna in the Fourth Growths 🙂
Hmm. Omul cat traieste invata.
Aud pentru prima data despre crama Ferdi cum ca ar fi un pruducator vechi, constant si valoros.
Acum ma si duc sa cumpar 2-3 vinuri de la ei. Sper sa gasesc in Cluj pe undeva.
Apropo)))). Nu am spus-o ironic, chiar nu stiu nimic deapre ei.????
Banuiesc ca unul din cei doi “moldoveni” e Chateau Vartely. M-ar tenta sa cred ca al doilea e Purcari, dar nu se potriveste cu descrierea “practic principala lor piata este Romania”. Eu credeam ca vand mult si prin alte parti… Altfel, foarte laudabila ideea insa eu as fi urcat putin mai sus Recasul, mai ales prin RPC-urile lor aproape de neegalat !
M-ai facut si pe mine curios cu Ferdi. Cam pe unde ii gasesc? Ca pe net nu prea am succes… 🙂
Multumesc
Crama Garboiu nu intra in topul t?u?
… nu stiu…dar parca sa nu pui Domeniile Segarcea, Oprisor si Recas in prima grupa e cumva…
Te rog recomanda-mi de la Purcari pentru ca am avut totdeauna o anumita retinere. Cu celelalte sunt de acord. Stirbey mi se pare cel mai “serios” vin (potrivit criteriilor tale).
As dori sa fac o ultima remarca (daca imi permiti): Nu cred ca Vinarte este in primele vinuri. Printul Matei si Soare sunt acolo sus. Printul Mircea si Nedeea – aproape. Dar celelalte (Starmina, Bolovanu,…) nu cred ca au personalitatea si vigoarea necesara in acest top. Te rog sa ma corectezi.
Oare nu ar fi interesant sa “lansezi” un astfel de top si sa ii lasi pe cei intersati sa isi spuna parerea pe sait? Poate am afla lucruri interesante! Acest top sa se actualizeze periodic in functie de ce zic oamenii (bautorii de vin). As dori sa cunosc si parerea celorlalti!
Confirm ! Faurar de la …Unicom (Davino imbracat in haine de strada 🙂 ) este un vin f.f. bun pentru banii care trebuie dati pe el (22-24 lei ) !!! El si “Syrah”-ul din noua gama Domeniile Recas mi se par cele mai bune oferte in gama 20-30 lei…
Ma asteptam la niste reactii un pic mai virulente, dar se pare ca in general mai toata lumea e de acord cu clasificarea ta. Eu unul sint. Si curios, desi Oprisor imi plac mult, nu i-as fi vazut in “premier cru classe” 🙂
Poate as fi mutat Basilescu un nivel mai sus, dar asta e prin prisma Golem si a unor Unio care mi-au placut.
Sint curios de Licorna, din ce am vazut pe net, Gabriel Lacureanu este unul din cei mai in voga oenologi, poate ii salta un pic…
Subscriu si eu la curentul ca Recas si Segarcea ai merita “codasi la oras” decat “in satul lor fruntasi”… adica sa ai Solo Quinta, Uberland, Sole, Selene si de la Segarcea toata gama Minima Moralia in divizia B, plus Golem de mai sus la judetene in C? pai ce facem dom’ Mitica 😀
In schimb sunt total de acord cu Budureasca in second, desi unul din vinurile baute recent de mi-a ramas in minte e un Origini 2006.
Ia sa completezi vinurile reprezentative pentru primele 3 si dup-aia sa vezi reactii.
Subscriu: Faurar este ff bun pentru pretul lui. De la Recas am incercat toata gama noua si sunt multumit. Sa nu uitam niciodata raportul pret/calitate.
Ai uitat casele La Certa, Petro Vaselo si Vila Vinea.
Wow! M-am trezit aici ca Alice in Tara Minunilor! O lume ciudata si intriganta, cu o groaza de catalogari din care nu inteleg decat una, cea cu palatinul sa ne judece! 🙂
Am ajuns aici cu ajutorul Google – “clasificare producatori de vin din Romania” si promit sa devin vizitator fidel, pana le voi pricepe pe toate, ca un om mare! Caut un vin rafinat, pentru o persoana de acelasi calibru, putin non-conformist. E un roman plecat de vreo 40 de ani din tara (n-a mai revenit niciodata), care mi-a ajutat familia si caruia vreau sa-i fiu recunoscatoare. E cunoscator, are o colectia particulara de vinuri.
Singura experienta pe care am avut-o in domeniu a fost cu crama de la Odobesti – Beciul Domnesc, a Vinconului. Am fost impresionata de ce inseamna o crama, cum sunt depozitate vinurile. Si palatinul mi-a judecat pozitiv cateva vinuri degustate.
Deci, rog ajutor calificat! Se poate?
Multumesc frumos! De mare ajutor!
Doamna Camelia, imi permit sa va spun si eu cate ceva:
Stirbey nu stie sa faca vin prost. Este poate, numarul 1. Incercati orice Stirbey ca nu veti fi dezamagita.
Dupa aceea Bauer. Sunt acolo sus. Nu va indic care fel de struguri, toate sunt reusite.
Sa nu uitati de Davino, Serve, Segarcea.
Eu as incerca din fiecare mai multe feluri de struguri si desiguri cupajele.
Si v-as recomanda ca de la un producator sa luati si vinuri scumpe si vinuri ieftine, sa vedeti diferenta.
[…] Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania Source: Provin.ro-Pentru si despre vin […]
Sunt total profan in domeniu dar sunt interesat de el. Nu-mi este clar din ce categorie fac parte:
Cru Bourgeois
Alcovin Macin
Crama Hetei
Dom. Dragasi
Isarescu
Sarica Niculitel
Senator
Via Sandu
Vie Vin Vanju Mare
V.INC
PS Cru Bourgeois este “bold” deci conform explicatiei dvs. ar trebui sa fie din categoria “2 Second Growths” ce tinde spre “1 Firsth Growths”. Asa este?
@Dan Micuda, Deci tot ce am scris eu e in afara clasificarii? Atunci ar trebui sa rearanjati lista pentru ca asa cum arata acum nu e clar in ce categorie se incadreaza tot ce este sub Cru Bourgeois
Puteti sa-mi spuneti ce producatori fac vinuri rosii/albe/rose cu aciditate mare? Stiu ca Sauvignon Blanc e mai acid la vinuri albe si Cabernet Sauvignon la cele rosii dar nu toate sunt acide, deci cred ca mai conteaza si zona/producatorul nu numai soiul de struguri.
Buna ziua,
Aveti o recomandare pentru un chardonnay in jurul a 30 lei? Daca exista cumva unul care sa merite 🙂
Am citit si am ramas cu nelamuriri.
Sa inteleg ca Sarica Niculitel si Isarescu sint mai “proaste” decat Samburesti sau Dealu Mare? Cunoastrea mea e f limitata, dar as fi spus mai degraba invers…
O podgorie cu mai multe game, cu clare diferente intre ele, cum e evaluata: dupa cel mai bun, dupa cel mai prost, se face o medie?
Oricum, continui sa citesc cu interes.