May 29 2017
Acum cateva zile am avut ocazia sa particip-organizez in Pitesti, la restaurantul Dolce Vita, o degustare de Supertoscane. Scurta introducere colocviala: Ce sunt supertoscanele? Sunt vinuri facute in Italia (da, ati ghicit in Toscana) din soiuri internationale, in special asamblaje clasice bordeleze. Initial erau in afara reglementarilor DOC-urilor care nu permiteau decat soiuri locale, […]
May 22 2017
Pe 6 mai anul curent am revenit la cu voiosie la ReVino, a doua editie. Daca nu stiti ce este Revino, este unul din targurile de vin autohtone, care se tine in fiecare primavara in foaierul fostului Teatru National, acum Hotel Novotel, in Bucuresti. Partea cu „fiecare” tine de fapt de doua primaveri, de […]
May 16 2017
In afara preocuparilor pentru vinurile de top ale mapamondului, una din pasiunile mele este sa descopar si sa explorez soiuri si regiuni noi, cu vinuri necunoscute. Este pana la urma tot o varianta de educare a palatinului care iti deschide perspective noi si nebanuite asupra unei lumi ascunse a vinului, aflata in afara luminilor […]
