Mar 11 2015
Va spuneam in postarea de luni ca o sa va povestesc despre Riesling-ul pe care l-am incercat in finalul verticalei de Chateau Sociando Mallet, imediat dupa vinul surpriza al serii, Davino Flamboyant 2011. Desi are un rest de zahar de aproape 5 g/l se inscrie la categoria “trocken” (sec) datorita aciditatii si nu s-a […]
Feb 18 2015
Acum vreo doua saptamani, manat de curiozitate si de dorinta de explora noi lumi si civilizatii (ale vinului), “to boldly go where…”etc…etc…am comandat ceva vinuri de la capatul celalalt al lumii, respectiv din Africa de Sud. In actiune am fost impulsionat si recenta vizita a lui Jancis in zona si de review-urile pozitive vizavi […]
Feb 11 2015
Va povestesc astazi despre un Chardonnay baricat care vine din Spania. Combinatie cel putin ciudata, Spania nefiind recunoscuta ca fiind tocmai o regiune de referinta pentru Chardonnay desi in ultimii ani au inceput sa scoata exemplare reusite din soiul respectiv. De fapt cine nu cultiva Chardonnay la ora actuala. Si noi avem! Si mai […]
