May 23 2012
Zilele acestea, pe cand frunzaream o foarte interesanta carte a lui Elizabeth David (French Provincial Cooking), cu paginile ingalbenite de vreme (editia 1970), citind despre specificul culinar al fiecarei zone a Frantei in parte, mi-a cazut invariabil privirea pe capitolul (mai degraba paragraful) despre traditia culinara din Bordeaux. Pe langa faptul ca autoarea nu […]
May 16 2012
Recunosc! Ma uit la Masterchef! Fara sa am pretentii de mare maestru culinar ma mai descurc cu cutitul prin bucatarie fara sa imi tai degetele… Ce am aflat din episodul de aseara (de fapt de la concurenta Andreea care le explica chestia asta la niste clienti): ca in bucataria moderna nu mai conteaza asocierea […]
May 15 2012
Exact atat a trecut de cand scriam prima postare pe blogul pe care tocmai il cititi! Si potrivit obiceiului, ar trebui sa ii fac de un an lu’ asta micu’. Nu despre pomana este vorba (Doamne Fereste!), ci despre sampanie (sau must partial fermentat), impresii, cifre, promisiuni, etc… Ce se spune de obicei […]
