Mar 01 2012
In continuarea demersului inceput aici: . “Am o usoarã senzatie cã existã o rupturã între eforturile evidente fãcute în vie si în cramã si necesitatea aplicãrii unora dintre metodele de vinificare. De exemplu, contactul cu pielitele este bun, dar nu totdeauna necesar pentru anumite soiuri de struguri sau ani de recoltã. Asta în ceea […]
Feb 24 2012
Continuam seria inceputa aici : “România începe încet-încet sã dea vinuri de calitate, dar este încã la început. Încã mai este de lucru, mai ales în ceea ce priveste educarea gusturilor, iar cea mai mare vinã pentru lipsa acesteia o poartã cramele mari, care produc în cantitãti industriale, la preturi foarte mici. În momentul […]
Comments Off on Opinia zilei: Maddalena Mazzeschi despre vinurile romanesti
Feb 17 2012
Dupa cum promiteam aici voi posta in fiecare saptamana cate o opinie independenta (de a mea) despre industria vinului autohtona. Voi incerca sa fiu cat mai impartial in alegerea acesteia, asa ca in urmatoarele saptamani o sa dau cuvantul juratilor de la Premiile de Excelenta Vinul.ro care au fost “expusi” radiatiilor (positive si negative) […]
