Jul
31
2014
Astazi va povestesc despre un vin portughez de pe Douro sugestiv denumit Contos da Terra (“povestile locului”, in traducere personala). Este vinul “de linie” al celor de la Quinta do Popa. Despre producator am mai scris cu ocazia vizitei la Prowein, cand am avut ocazia sa ii cunosc personal. De partea de vinificatie […]
Jul
28
2014
Azi va voi vorbi despre doua vinuri incercate de curand la terasa. Si desi nu este indeajuns de cald afara si nu trece zi fara regulamentara ploaie de dupa amiaza amandoua au fost albe. Si spaniole. Pe cele romanesti din meniu le stiam (the usual suspects: Recas, Oprisor, etc.), asa ca inevitabil am ajuns […]
Jul
17
2014
Dupa cum bine stiti ma pasioneaza varitetatile exotice de struguri. La cursul de WSET am aflat cum ca in Argentina, in afara de omniprezentul Malbec, se mai cultiva un soi rosu destul de exotic si rar intalnit la export, dar prezent pe piata locala: Bonarda. Chiar se spunea ca de cativa ani s-au facut […]