Sep
22
2015
Sambata trecuta, ziua portilor deschise la SERVE. Nu va mai povestesc despre SERVE, v-am povestit de atatea ori. Si oricum din punctul meu de vedere nu s-a schimbat nimic, impresiile sunt aceleasi. Iar istoria e mai greu de schimbat. Sau de creat. Apropo, stiati ca au fost primii care au plantat Chardonnay in Dealu […]
Aug
06
2015
Va povestesc astazi despre un rose controversat. Atat la nivelul comunitatii de pasionati cu veleitati (mai mari sau mai mici) de apreciere a calitatii vinurilor, cat si la nivel de provenienta. Cred ca este primul vin despre care scriu si la nasterea caruia au participat trei entitati diferite. Si nu e vreun icon. E […]
Jul
27
2015
Ce este un vin de autor? Probabil un vin asupra caruia autorul isi pune pecetea si prin care isi transmite filozofia proprie catre consumatorul pasionat. Probabil un instrument de exprimare a stilului si a personalitatii oenologului. Acum si partea aceasta “de autor” se intinde pana acolo unde iti da voie natura. Pentru ca daca […]