Mar 28 2012
Se stie in general ce parere am eu despre „granzii” industriei autohtone de vin: mult vin, mult zahar, multa chimie = nema calitate. Punct. In ultimul timp se pare ca unii au inceput sa se trezeasca (cel putin in orgoliul ranit) si s-au gandit ca ar fi bine sa faca si vin. Macar asa […]
Feb 22 2012
Sunt cunoscute in general parerile si ideile pe care le am despre raportul pret calitate si vinurile romanesti: ca unele dintre vinurile clasificate “quality” de pe la noi tind sa forteze limitele inferioare ale raportului de mai sus. Uneori mai derapez si eu in argumentatii, alteriori mai derapeaza si producatorii la preturi, una peste […]
Feb 15 2012
Spun rosu pentru ca exista si varianta alba, cu aceeasi denumire. Vinul de fata este un cupaj intre Sangiovese(60%), Merlot, Cabernet si Syrah, cu primul majoritar, ceea ce il apropie mult de un Chianti (probabil ca nu scrie Chianti pentru ca nu are cei pana in 10% Canaiolo regulamentari, pe langa cele de mai […]
