Apr 05 2013
NV vine de la Non Vintage. Presupun ca majoritatea deja stiti chestia asta, dar nu strica sa o reamintesc unora. NV-urile sunt asamblaje de vinuri din ani diferiti menite sa pastreze stilul casei si destinate, in general, consumului imediat si curent. Adica mai putin pentru pastrat. Pana la urma asta este o preconceptie, pentru […]
Jan 03 2013
Desi l-am baut pe finalul anului trecut postgustul inca imi mai bantuie prin memorie. Despre Pommery va pot spune ca a avut o istorie destul de zbuciumata care s-a incheiat cumva prost prin 1990 cand ajungand in manile LVMH a patit exact ca Lanson: adica a fost deposedata de suprafetele viticole aflate in zone […]
Dec 30 2012
2012 a fost un an ciudat. Cel putin pentru mine. Sub un spectru al crizei care se pare ca a devenit deja normalitate si probabil ca va marca denumirea generatiei din care fac si eu parte. Mai mult ca sigur va fi tot ceva cu “sacrificiu”, cum se obisnuieste pe la romani. Am avut […]
