Feb 22 2012
Sunt cunoscute in general parerile si ideile pe care le am despre raportul pret calitate si vinurile romanesti: ca unele dintre vinurile clasificate “quality” de pe la noi tind sa forteze limitele inferioare ale raportului de mai sus. Uneori mai derapez si eu in argumentatii, alteriori mai derapeaza si producatorii la preturi, una peste […]
May 25 2011
Hmm..in primul rand ce este “Frizzante”? Pe scurt, o definitie la prima vedere si usor de inteles ar fi: un vin mai putin acidulat decat, sa zicem, o sampanie. Termenul vine din italiana, unde acest gen de vinuri sunt destul de populare, dar si francezii au “Petillant” ( de unde mai apare si pe […]
May 15 2011
Cum toate lucrurile placute trebuie sa aiba un inceput, o sa incep postarile cu o nunta (?!?) Nu a mea, nu conteaza detaliile decat pentru a defini contextual degustarii. Am gasit o noua provocare: sa decelezi tanini si influenta baricului asupra unui Cabernet Sauvignon de pe peste Prut in contextul unui excess de stimuli […]
