Dec 11 2013
O sa prezint astazi cateva dintre vinurile frantuzesti pe care le-am degustat in cadrul formarii WSET la care am participat luna trecuta. Sistemul de abordare a cursului era destul de simplu: se prezenta zona, particularitatile acesteia, soiurile de struguri, stilurile de vinificare si apoi treceam prin cateva vinuri ca sa ne facem o idee […]
Nov 20 2013
Asa cum v-am promis in ultimul post, „I’ll be back!” …with details. Am ajuns in Macon joi pe la ora 14 dupa ce schimbasem deja doua avioane si cam tot atatea trenuri; vreme clasic burgunda pentru perioada aceasta a anului. Adica ploi si frig. In profunda antiteza cu starea mea de spirit. Trei zile […]
Nov 14 2013
Citeam acum ceva timp un editorial intr-o revista de specialitate de la noi care descria foarte exact situatia sumbra din industria autohtona, lipsa de perspectiva si destramarea relatiilor umane. Este acelasi sentiment pe care il incerc si eu de ceva vreme. Si cred ca nu numai eu… Intr-adevar, asa este: vremurile sunt grele, iar […]
