Nov 29 2012
Asadar sa trecem pe fuga in revista vinurile romanesti de la Goodwine din toamna aceasta: Mai intai sa examinam categoria vinuri “noi”, pe moda Beaujolais Nouveau. Avem anul acesta doua reusite: Vinarte cu “Floare de Toamna” care e deja o traditie, o chestie fructata si profund inofensiva ca un bichon maltez. Si pe […]
May 25 2012
Un vin despre care am mai scris aici si nu tocmai apreciativ. De data asta l-am luat mai usor si mai cu atentie, adica l-am aerat serios vreo 2-3 ore. Rezultatul, combinat cu cele 6 luni petrecute la orizontala in sifonier, nu puncteaza o diferenta spectaculoasa, dar aduce mici imbunatatiri fata de primul […]
Oct 31 2011
Teoria (si practica) spune despre Pinot Nor ca este un soi cu pielita subtire, dificil de intretinut, fata de celelalte varietati nobile rosii, temperamental, care da in general vinuri cu accent mai mult pe echilibru, finete si eleganta decat pe tanini, extractie si putere. Cel putin cam asta ar fi ideea mea despre un […]
