Jun 16 2011
Nu va ganditi la prostii sau la D-nul Presedinte…e vorba de o banala sticla de vin . Pe care sunt sigur ca ati trecut-o cu vederea prin periplurile voastre prin supermarket-uri dar care revolutioneaza stiinta oenologiei mondiale. Un mic giuvaier, o nestemata nedreptatita de consumatori si de presa de specialitate. Nici eu nu as […]
Jun 15 2011
In primul rand ce este si cu ce se mananca (bea). Este un vin nou produs din strugurii din recolta din anul respectiv dupa doar cateva saptamani de macerare carbonica si stabilizare (adesea in sticla). Acum ce este macerarea carbonica (sau fermentarea strugurilor intregi): pe scurt, strugurii nu sunt zdrobiti, ci sunt fermentati […]
Jun 13 2011
Postul urmator nu se refera in mod direct la produsele Cotnari, decat tangential si reprezinta o opinie proprie si personala. Oricum despre vinurile lor exista deja destule opinii pe blogurile de specialitate. Nu discut aici de concursuri mai mult sau mai putin obscure si despre medalii mai mult sau mai putin de aur. […]
