Jun
05
2012
Avem de a face cu un Chardonnay “Single Vineyard” (Dealul Tiganului pe care din ce stiam mai au cei de la Recas ceva Syrah si Sauvignon Blanc) devenit deja o aparitie clasica in peisajul oenologic autohton prin standardele inalte de calitate (vinul , nu dealul). Anul 2011 a fost un deosebit de calduros, mai […]
May
28
2012
Vinul de fata este un exemplu despre cum un soi local, bine promovat si atent vinificat poate ajunge la faima mondiala, pretinzand preturi mult peste pretentiile initiale. Este cazul soiului Cortese, specific regiunii Piemont din Italia, ridicata la statutul de DOC in 1974, desi este atestat documentar in zona inca din 1659. Exista insa […]
May
16
2012
Nu va speriati ca nu e de rau…Nu a dat nimeni cu bomba la Atena, desi tinand cont de evenimentele din ultimele zile de la greci nu cred ca suntem departe, cel putin la figurat, de scenariul de mai sus. Ideea este ca noua gama de la Cotnari lansata cu surle, trambite, oenomatic si […]