May
26
2014
Astazi va prezint doua Riesling-uri care demonstreaza versatilitatea, subtilitatea si capacitatea de a exprima terroir-ul de care este capabil acest soi. Asadar: Donnhoff Norheimer Kirschheck Spatlese 2012 Un Riesling de la un producator din Nahe, legendar pentru Rieslingurile pe care le face. Culoare (Aspect): Galben, in tente usor aurii, […]
May
09
2014
Acum cateva saptamani am incercat din curiozitate un spumant de la Domeniile (Casa?) Panciu. Bineinteles pe cel Brut. Metoda Classic (presupun ca asta inseamna “traditionala”), asamblaj din Feteasca Alba, Feteasca Regala si Aligote. Cam asta ar fi datele problemei: Aspect(Culoare): Galben pai, lemon. Spuma agresiva si exploziva in pahar, lasa in urma o […]
Apr
30
2014
Probabil multi dintre pasionatii de vin cunosc povestea clasica a celebrei parcele Bernkasteler Doctor de pe Mosel. Aceea conform careia, prin secolul 13, Arhiepiscopul de Tier a cazut la pat in zona. Boala grea, pericol de moarte. Doctorii au incercat sute de leacuri pana cand i-au dat sa bea un vin facut in zona […]