May 13 2014
Acum cateva zile am avut ocazia sa ma intalnesc in contextul unei mese de pranz cu vinul mentionat mai sus, asociat (fericit dupa cum veti vedea) cu ceva coaste de porc caramelizate si cartofi la cuptor cu rozmarin. Bine, precedate de o ciorba de pui ala grec si urmate de o tarta de zmeura. […]
May 09 2014
Acum cateva saptamani am incercat din curiozitate un spumant de la Domeniile (Casa?) Panciu. Bineinteles pe cel Brut. Metoda Classic (presupun ca asta inseamna “traditionala”), asamblaj din Feteasca Alba, Feteasca Regala si Aligote. Cam asta ar fi datele problemei: Aspect(Culoare): Galben pai, lemon. Spuma agresiva si exploziva in pahar, lasa in urma o […]
May 05 2014
Nici nu s-au racit inca bine gratarele si nu s-au spalat paharele si iata ma regasesc in ipostaza (fericita) de a va relata din nou despre incursiunea devenita traditionala la Stirbey, de 1 Mai. Pentru partea de introducere, prezentare si putin istoric puteti lectura cele doua relatari anterioare, aici si aici. Cea de astazi […]
