Dupa cum promiteam aici voi posta in fiecare saptamana cate o opinie independenta (de a mea) despre industria vinului autohtona. Voi incerca sa fiu cat mai impartial in alegerea acesteia, asa ca in urmatoarele saptamani o sa dau cuvantul juratilor de la Premiile de Excelenta Vinul.ro care au fost “expusi” radiatiilor (positive si negative) emise de vinurile romanesti in cadrul concursului amintit.

Pe viitor, orice persoana interesata in fenomenul oenologic autohton va dori sa isi expuna un punct de vedere in paginile blogului personal (specialist sau simplu amator de vin de calitate) va avea usa deschisa din partea mea, bineinteles in limita frecventei anuntate mai sus si a unei minime deontologii autoimpuse. Stiu ca acest lucru contravine cu ideea de blog personal, dar constientizez ca uneori pot cadea in capcana propriilor idei si de aceea voi  incerca sa prezint si alte puncte de vedere in cadrul blogului. Citeste in continuare »

Tags: Christian Callec, Premiile excelenta, Vinul.ro

Spun rosu pentru ca exista si varianta alba, cu aceeasi denumire. Vinul de fata este un cupaj intre Sangiovese(60%), Merlot, Cabernet si Syrah, cu primul majoritar, ceea ce il apropie mult de un Chianti (probabil ca nu scrie Chianti pentru ca nu are cei pana in 10% Canaiolo regulamentari, pe langa cele de mai sus si nu atinge procentul de 75% Sangiovese). Pe scurt cred ca Antinori a preferat IGT Toscana ca sa se poata “juca” cu vinul de la an la an si sa poata acoperi ceva probleme cand este nevoie. Si apoi cand scrie Antinori pe eticheta ce iti mai trebuie Chianti sub el?

Ciudat este ca la Halewood pe site (importatorul in Romania) nu e trecut si Cabernet, dar acesta este specificat pe site-ul producatorului (unde filmuletul cu notele de degustare care specifica doar “una picola percentuale di Merlot” este pentru varianta 2009 iar poza este din 2008, deci se intampla si la case mai mari). In plus cei de la Halewood au dat copy/paste la descrierea din 2009, nici macar alcoolul la cel de fata nu este trecut corect, varianta 2010 avand 13%, nu 12,5%. Deci ce si pe cine sa credem si cine ce vinde?

Sa ne incredem totusi in propriile simturi. Tot pe site-ul producatorului se specifica ce s-a vrut cu vinul de anul trecut (chestii pe care le putem usor extrapola si la varianta 2010): struguri fermentati separat, apoi realizat cupajul cu scopul de a obtine “tanini morbidi e setozi” (adica moi si catifelati, nu morbizi si setosi) si apoi “afinare” (adica maturare, nu afanare) 6 luni in baric. De asemenea ni se aduce la cunostinta ca 2010 a fost un an dificil asa ca sa zicem mersi ca a iesit ce a iesit:

Aspect (Culoare): rosu rubiniu (un bel rosso rubino), intens, tanar cu ceva nuante violacee

 .

Nas: Intensitate medie spre ridicata, cu fructe de padure, dulceata de visine si obisnuitele influente ale baricarii: vanilie, scortisoara, piper negru. Parca in fundal, dupa putina aerare, aduce si ceva note vremelnice de vanat si ierburi mediteraneene, in special rozmarin si menta.

 .

Gust: Un atac rotunjit, in care se vede Merlot-ul, urmat de un corp usor spre mediu. Cateva momente se simte pe palat destul de catifelat si Merlot-like, apoi aciditatea (specifica Sangiovese) intra brutal, la mijlocul evolutiei, ca un rateu in carburator la o Dacie 1310 (adevaratii automobilisti  stiu  despre ce vorbesc). Tot acum apar si taninii medii si destul de verzi, evidenti (Cabernet Sauvignon), asta datorita si corpului  destul de diluat, deja cu inclinatii diafane. Notele aromatice se invart in sectorul fructe de padure (zmeura, afine), visine si cirese negre asezonate de condimente cum ar fi piper negru, vanilie si cafea. Vinul evolueaza rapid, finalul este scurt spre mediu, usor taninos, cu nuante amarui de esenta de migdale plus ceva visine coapte.

 .

Per ansamblu un vin Bun, proaspat, corect realizat, de consum current, un Sangiovese care s-a incercat a fi imblanzit de Merlot si ridicat cu ceva Cabernet si Syrah, toate cu un succes partial. Toata aceasta combinatie cu 3 soiuri nobile in cupaj fata de varianta 2009 care nu a avut decat Merlot personal imi indica un vin “de criza” (oenologica). Aciditatea si taninii sunt cam iesiti din corp, dar asta nu este un pacat capital la vinurile italiene commune, pe stil Chianti si in acest interval de pret. Costa cam 33 lei pe site la Halewood, un RPC Acceptabil pentru cei care prefera abordarea descrisa mai sus, Slab pentru cei amatori de intregrare, complexitate si finete.

.

Vinul prezinta note de rusticitate si tipicitate plus o aciditate care il face baubil ca vin de consum curent: “un classico per ogni occasione”. Acum problema este ca ocaziile si preferintele italienilor (vorbesc din punct de vedere culinar) nu prea se aseamana  (intalnesc) cu cele autohtone, de aici reiesind ceva scantei pentru cei care vor sa incerce vinul ca alternativa la un “Sange de Taur” (urs, mistret, etc.) demidulce, siropos si plat sau chiar la un Merlot catifelat si atutohton. Vinul de fata poate fi intr-adevar “un clasic pentru orice ocazie” la italieni (desi l-au cam ametit cu restul celor din cupaj si i se poate reprosa lipsa de personalitate de catre fanii Chianti), dar ma indoiesc ca la noi ar putea indeplini cu success aceeasi functie.

Tags: 2010, Antinori, Cabernet Sauvignon, Merlot Syrah, Sangiovese, Santa Cristina

La Festivalul PROVINO, compania JIDVEI va participa cu vinurile deja cunoscute consumatorilor – gamele Grigorescu, Clasic, Premiat, Tezaur, Castel, etc.

“Ca element de noutate, la acest festival vom prezenta noua imagine a unor produse din portofoliu, o schimbare completa, ce vrem sa marcheze orientarea catre un consumator educat in domeniul vinului, dar si exigent din punct de vedere estetic.
Speram ca acest festival sa reprezinte un moment bun de intalnire a cunoscatorilor, dar si a consumatorilor cu produsele Jidvei pe care acestia deja le cunosc (gamele Grigorescu, Premiat, Popular), dar si cu cele mai putin prezente in piata (Gama Tezaur – soiuri, vinurile spumante, etc), un moment in care sa demonstram, inca o data, nivelul de calitate al produselor noastre.” a declarat doamna Ioana Anghel, PR-ul companiei Jidvei.

…

La primul festival de vin din Cluj-Napoca, DOMENIILE BOIERU participa cu o selectie de arome atent culese de pe dealurile din zona Ciumbrudului, nu mai tinere de 2009, respectiv 2010.

Directorul de Vanzari, Moga Bogdan, transmite publicului PROVINO: “Noi suntem mereu pregatiti de sarbatoare si ne asteptam ca musafirii care ne vor trece pragul la targ sa fie numerosi. Ii asteptam cu sortimente deosebite, care vor fi, cu siguranta, pe placul dumnealor. ”

Vinurile Domeniile Boieru au fost nominalizate la numeroase premii in cadrul unor competitii internationale, de unde se asteapta vesti imbucuratoare.

“Un vin sofisticat nu are nevoie de straie aurite. De aceea, ne dorim ca vinul nostru sa fie pe placul musafirilor si a celor care stiu cum, cand si de ce sa-l savureze. Ne vom numara printre acei participanti care pot spune ca un lucru facut cu suflet este un lucru bine facut”, a declarat Moga Bogdan, Director de Vanzari Domeniile Boieru.

.

.

Noutatea pregatita de BUTIROM BARIL pentru Festivalul PROVINO de la Cluj consta in butoaiele de stejar de 225 litri confectionate din lemn de salcam, pentru maturarea vinului alb.

“Pe langa butoaiele din stejar si salcam, vom aduce si butoaie reconditionate. Ne aflam printre primele firme care realizeaza aceste reconditionari, avand in prezent un contract de 700 de butoaie din stejar de reconditionat pentru Murfatlar Romania.” a declarat Ion Tita, directorul Butirom Baril.

Butirom Baril considera participarea la Festivalul PROVINO o oportunitate deosebita de a-si promova produsele publicul-tinta si de a cunoaste noi colaboratori, intr-un ambient special creat pentru aceasta industrie.