Acum ceva timp am primit din partea celor de la Purcari un bax dragut cu trei sticle de vin si un pahar. Ce mi-a placut de la prima vedere a fost baxul. Sau cutia, cum vreti sa ii ziceti. Personalizat, ingrijit, transmitea mesajul unitar al producatorului fara sa vezi macar sticlele. O chestie noua si interesanta pe care rar o vezi pe la noi, unde sticlele circula in clasicele cutii albe, amorfe, branduite cel mult cu numele cramei. Asa ca inainte chiar sa ma uit in interior am intors ambalajul pe toate partile. Chestie care rar mi se intampla si care in marketing are rolul de a apropia consumatorul de produs si de a crea o legatura cu acesta. Inca un semn ca cineva care se pricepe le face marketingul celor de la Purcari. Daca ii pui si in contextul zonei, chestia asta devine si mai evidenta.

 

 

Apoi inantru am descoperit trei sticle de vin pe care le gasim prin toate magazinele la raft pe la preturi in jur de 30-35 de lei. Deci nu cine stie ce “scoruri”. Doar ca acestea erau atent invelite in hartie de calitate, bineinteles cu brandul Purcari pe ea. Si apoi dau de paharul inscriptionat tot cu numele producatorului respectiv. Deci sa numaram: pana sa vad vreo eticheta de vin la fata, am luat involuntar contact de trei ori cu numele producatorului, pe trei medii diferite: carton, hartie, sticla.

Deja cand ajungi la vin subconstientul iti spune ca trebuie sa fie ceva special si de calitate daca e asa frumos “impachetat”….de la Purcari, offcourse. In plus conceptul, linia grafica si cromatica urmeaza exact aceleasi coordonate pe toate cele trei suporturi.Marketing-ul sta in detalii…si detaliile fac diferenta.

In plus, dupa cum observam, nu sunt niste “generice“ Sauvignon Blanc, Rose sau Pinot Grigio…sunt “de Purcari”. “Imported from Purcary Valley” by the way….

Pe scurt: Purcari, Purcari, Purcari… Ati retinut,da?

 

Si acum sa trecem de la lectia de marketing (pe care am facut-o mai mult din speranta ca poate ideile bune prind si pe la noi) la impresiile despre vinuri:

 

Pinot Grigio de Purcari 2014

Aspect (Culoare): Galben deschis, transparent, stralucitor, tanar

Nas: Tipic de Grigio, cu impresii verzi, proaspete si note fructate destul de intense care se accentueaza cand vinul se incalzeste. Modern, direct, fresh.

Gust: Pe palatin evolueaza zemos, cu un corp mediu, prezent, dar echilibrat de o aciditatea care ii ofera prospetime. Impresii de fructe coapte, zemoase, pere, caise, piersici. Postgust scurt, citric, care mai cere un pahar.

Un vin Bun, direct, nepretentios, lejer, de cursa lunga vinificat modern in tipologia clasica de Pinot Grigio. De vara, de volum, de cursa lunga. Bine cursa s-ar putea la un moment dat scurta din cauza pretului (care nu e mare, dar pentru un vin de “cursa lunga” nu e nici mic). Dar cumpatarea nu strica…

 

 

Sauvignon de Purcari 2014

 

Aspect (Culoare): Galben deschis, tente verzui, tinere, clar si stralucitor

Nas: Tipic, cu flori de soc, tente minerale, verzi de ardei verde si agrise urmate de aluzii de fructe coapte, usor exotice cand vinul se incalzeste in pahar. Note usor reductive care dispar la aerare si lasa loc unor tuse citrice, de gref si lamaie. Un nas cu o complexitate binevenita la acest nivel de pret, care imbina multe arome fara sa exagereze in niciun domeniu. Pare un New Zeeleand mai retinut, tras doua tonuri mai in spate.

Gust: Aciditate buna, care isi face aparitia inca de la inceput, fara a fi insa intruziva si care da o idee de structura atata timp cat vinul este rece. Impresiile verzi din nas se pastreaza si pe palatin, bine echilibrate de tuse zemoase, dulcege, de fruct exotic copt, caise si piersici. Echilibru foarte bun, “polished” si integrat. Final proaspat, cu o binevenita nota tonica care potenteaza notele proaspete, citrice, care se dezvolta si in postgustul mediu.

Un vin Bun spre Foarte Bun, excelent lucrat, modern, cu toate componentele la locul lor si bine dozate. Lasa impresia de “polished” si este excelent targetat pe gusturile consumatorilor. Este genul de vin caruia nu ai ce sa ii reprosezi, un Sauvignon Blanc scoala. Decat probabil lipsa de seriozitate si fermitate, dar astea sunt impresii de winegeek. De baut rece…isi merita si ultimul leu.

  

 

Rose de Purcari 2014

 

Aspect (Culoare): pigmentat, in tonuri de cirese de mai si pepene verde

Nas: Plin de fruct copt, capsuni, fragi, zmeura usor batute, trandafiri. Dulceag si cu vagi note lactice in fundal. Aduce aminte de bomboane de fructe fara notele de acetone deranjante ce apar la majoritatea rose-urile de acest tip.

Gust: Plin, dulceag, liniar, cu mult fruct dulce, copt, in stil dulceata de capsuni, zmeura, fructe rosii. Aciditatea redusa si echilibrat de notele tonice din partea a doua a evolutiei si de pe final. Melanjul de note tonice si fructate-dulci se mentin in postgustul usor cald.

Un vin Acceptabil spre Bun, nu e stilul meu preferat de rose, dar inteleg orientarea tinad cont de cum arata piata de acum. Corect, dulceag, plin, a se bea bine racit. Din ce imi aduc aminte de la crama varianta 2013, desi evolua pe aceeasi stilistica, parca era mai vioaie si acida.

 

 

In concluzie, trei vinuri moderne, care “sar din pahar” si complimenteaza consumatorul. Contemporane, excelent lucrate, se vede in spatele lor tehnologia si know-how-ul de care dispun cei de la Purcari. Si se vede si in fata lor marketingul care probabil a venit o data cu banii de la Unchiul Sam. Bravo lor, poate vin sa (mai) investeasca si pe la noi…;)

Preturile sunt corecte (in jur de 30-33 de lei in magazine), mai ales pentru Sauvignon, iar calibrarea atenta la gusturile publicului este evidenta, lasand o impresie generala de seriozitate, cumva nespecifica acestui colt de lume, dar tipica Purcari.

 

Sa nu uitam nici medaliile proaspat castigate de vinurile de mai sus la Decanter. Care sunt cumva exact pe invers cu impresiile mele. Dar sa ia Albul si Negrul bronz si Rose-ul argint…incurcate sunt caile vinului…:)

Tags: Chateau Purcari, Moldova

 

Nu stiu daca stiti, dar in cateva zile incepe cel mai mare targ de vin organizat de Franta, o data la doi ani, Vinexpo Bordeaux. Ca este un eveniment important in lumea internatioanala a vinului, ca o sa perinde pe acolo toata lumea buna de la Presedintele statului francez la cei mai mari jucatori din industria de profil, iar nu va mai spun ca e de la sine inteles. Cifrele arata cam asa.

 

Pentru cei care asteapta insa poze cu standul Romaniei, poze cu sticle pe la stand, pregatiri si check-in-uri pe Facebook pot sa le spun ca s-ar putea sa nu aiba parte de ele.

 

Din cate am inteles minunatul Minister al Economiei, competent condus ca intotdeauna de habar nu am cine (mai conteaza?) nu prea a platit firmelor organizatoare nici macar pentru targurile de anul trecut (bine, daca ma intrebati pe mine nici un prea avea pentru ce). Drept pentru care respectivii au zis pas si nu au miscat un deget pentru organizare.

 

Cum targul incepe in 3-4 zile, e practic imposibil sa se deruleze o noua procedura de licitatie si selectare a altor firme, asta daca ar vrea cineva sa participe in conditiile in care stie ca cei dinainte nu au fost platiti.

 

Asa ca se prefigureaza cea mai de succes participare a Romaniei la un targ viticol din istorie: cea cu un stand gol. Design-ul va fi superb, invizibil, vinurile si oamenii la fel.

Spatiul gol va fi probabil acolo si daca francezii vor catadicsi sa scrie deasupra lui mare: “Aici este Romania” probabil vom avea imaginea exacta a locului in care ne aflam la nivel mondial.

 

De altfel standul va fi facturat probabil catre APEV care l-a contractat inainte sa se termine procedura de la Minister, ca intodeauna dealtfel. Ca si la Prowein de cativa ani asa se intampla: daca astepti dupa minister nu mai prinzi loc nici la metrou. In plus aparem si pe site; lista “fericitilor castigatori” o puteti gasi aici.

Una peste alta sa fie invatatura de minte pentru cei care vor sa mai lucreze cu ministerul si data viitoare producatorii nostri poate pun la un loc 3 placi de PAL si iau ceva bilelete si cazari la low-cost. Si asa macar vor ajunge la targ. Ca standul oricum se pare ca il platesc…

 

Dar, mai mult ca sigur, se va intampla invers si va iesi cu scandal in APEV unde unii isi vor cere inapoi banii de stand, de bilete de avion achizitonate deja si  derezervari la hotel facturate. Si se va lasa cu niste iesiri din singura asociatie care cat de cat mai facea ceva pentru prezenta vinului romanesc pe pietele externe.

 

 

Chiar daca in ceasul al 12-lea lucrurile se misca si vom avea stand, va arata probabil la fel de jalnic ca in cazul ultimelor participari petrecute in aceleasi conditii. Imi aduc aminte cum la Prowein in prima zi de targ la noi se bateau cuie, iar la altii se faceau afaceri…:D

 

Asadar se prefigureaza inca un episod al celebrei telenovele “Romania la curtea Regelui Vin” si inca un pas catre construirea imaginii de tara vini-viticola cu traditie (sic!).  Se pare ca in cazul nostru manisfestarile internationale de profil functioneaza exact invers: ca excelente oportunitati de ne face de ras cu (in) public.

 

Oricum suspansul continua, lumea se agita disperata, trimite scrisori, da telefoane si sunt curios daca in toata tevatura asta politica de la noi cu uite DNA-ul, nu e DNA-ul, mai sta cineva sa se ocupe de un amarat de stand la un targ viticol.

 
In concluzie, la ora la care scriu cam asa am auzit ca stau lucrurile si daca stie cineva altceva, astept informatii. Mai ales de la cei care vor ajunge la Vinexpo.

Va tin la curent!

 

 

Tags: APEV, Bordeaux, Romania, Vinexpo 2015

 

A trecut ceva timp de la ultima degustare. Si asta din motive (mai ales) independente de vointa mea care tin in principal de timpul liber pe care (nu) l-am avut la dispozitie.

In incheierea cronicii ultimului “eveniment”, imbatat fiind de miracolul supravietuirii sticlelor respective de Bordeaux va propuneam o viitoare degustare de Burgundy. Zona mult mai “periculoasa” pentru iubitorii de vin vechi, dar care exercita o atractie magnetica asupra acestora datorita incarnarii unor exemplare (uneori) magnifice din celebrul si dificilul soi Pinot Noir.

 

Si cum eu sunt un fan declarant al Pinot-ului, am selectat de-a lungul timpului cateva sticle care sper ca ne vor lamuri asupra potentialului soiului respectiv de a produce vinuri “mari”. De altfel la ultima degustarea cu vinuri vechi la care am participat, cea de Beaujolais organizata de Ciprian si despre care o sa va povestesc separat, un “umil” Cote de Brouilly din 1978 s-a prezentat foarte bine asta in pofida varstei si a faptului ca este obtinut din Gamay.

Ma gandesc ca un Burgundy din acelasi an (care a fost una din recoltele legendare ale zonei) ar trebui sa se ridice cel putin la acelasi nivel.

Dar de asta nu ne putem convinge decat in mod direct, asa ca fara alte introduceri va prezint linia de start pentru vinurile vechi:

 

1966 Chambolle Musigny, Champy

1978 Chambolle Musigny, Marcel Georges

1978 Morey Saint-Denis, Jaboulet Vercherre

1986 Domaine Jaboulet-Vercherre Clos Vougeot Grand Cru

  

 

In plus pentru a vedea influenta uriasa pe care o au conditiile anului asupra vinurilor avem o miniverticala de Domaine Faiveley Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Chaignots, respectiv anii 2002, 2005, 2009 si 2010.

Domaine Faiveley este unul dintre producatorii de renume din Burgundia, in treacat si sub aspect de can-can, fie spus ca sunt cei care l-au dat pe Parker in judecata prin 1994 pentru  ca i-a acuzat ca imbuteliaza alte vinuri decat cele pe care le ofera la degustare. Si au castigat.  Bine, se pare ca a fost vina importatorului in US care nu depozitase sticlele corespunzator. Oricum ulterior Parker a delegat lui Pierre-Antoine Rovani coverage-ul pentru Burgundia, in mare parte si datorita acestui incident.

Asadar datele evenimentul arata asa:

• 8 vinuri din Burgundy plus ceva surprize pe care nu le stiu nici eu inca
• Locatia: la fel ca data trecuta Bistro Muse
• Data: vineri 26.06.2015 in jurul orelor 19:30
• Meniu de degustare compus din trei feluri (starter, main si desert) pe care il voi stabili impreuna cu Chef Mirela Ivascu si vi-l anunt in timp util
• Costuri 270 lei/persoana care vor acoperi vinurile si mancarea

  

Si acum vine partea complicata. Din cele 13 locuri disponibile 10 sunt deja ocupate in urma mailurilor pe care le-am trimis catre participantii la evenimentele anterioare. Pentru restul va astept cu mail la dan@provin.ro .

Asa ca dupa ca o sa ma injure printre dinti, ii rog pe cei interesati de astfel de evenimente sa imi dea mail ca sa ii pot include pe lista de potentiali invitati pentru degustarile viitoare.

Revin eu cu un mail de confirmare daca mai sunt locuri disponibile acum sau ne auzim in prealabil la urmatoareea degustare. Care probabil ca va fi una de Bordeaux sau Rhone…

 

Tags: Bistro Muse, Burgundia, Clos Vougeot, Degustare, Domaine Faiveley