Oct 31 2011
Teoria (si practica) spune despre Pinot Nor ca este un soi cu pielita subtire, dificil de intretinut, fata de celelalte varietati nobile rosii, temperamental, care da in general vinuri cu accent mai mult pe echilibru, finete si eleganta decat pe tanini, extractie si putere. Cel putin cam asta ar fi ideea mea despre un […]
Jun 17 2011
Am sa fiu scurt, partea de “introducere” si am prezentat-o in postul de mai jos. Daca vreti sa stiti despre ce este vorba citi mai jos. Culoare: caramiziu deschis care degradeaza spre transparent la marginea paharului, tulbure, opac, fara claritate, sters Nas: miroase a alcool, a vin bahlit, copt, si paradoxal aduce la miros […]
Jun 16 2011
Nu va ganditi la prostii sau la D-nul Presedinte…e vorba de o banala sticla de vin . Pe care sunt sigur ca ati trecut-o cu vederea prin periplurile voastre prin supermarket-uri dar care revolutioneaza stiinta oenologiei mondiale. Un mic giuvaier, o nestemata nedreptatita de consumatori si de presa de specialitate. Nici eu nu as […]
