May
29
2011
Am stat sa ma gandesc o perioada inainte de a face pasul spre un demers extrem de subiectiv si delicat, acela de a acorda punctaje vinurilor pe care le incerc. Cu cat m-am gandit mai mult, cu atat am simtit mai acut analogia cu o a alta dilema extrem de prezenta in activitatea mea professionala: […]
May
27
2011
Inspirat intrucatva de ultimele review-uri ale confratilor de bloguri de vin, si mai ales ale lui George, care se sacrifica pentru intreaga comunitate in efortul de a identifica chimia promiscua a vinurilor dragi sufletului romanesc, m-am gandit sa identific cateva metode traditionale si nu numai de “imbogatire” a vinurilor autohtone. Cum nu stapanesc atat […]
May
19
2011
Va doriti o sticla de Latour, Lafite, Cheval Blanc, Margaux dar nu dispuneti de resursele financiare necesare achizitionarii? Ati ratat un vintage, un an deosebit, in colectia D-voastra si nu il mai gasiti nicaieri? Ati dori sa serviti invitatilor unul din vinurile de mai sus la nunta D-voastra (copiilor)? Nu aveti destui bani? Nu […]