Mar 19 2012
Orice iubitor de vin se bucura cand are sansa sa deguste un vin mai vechi (din 2003 sa zicem) papilele tresaltand si tremurand in asteparea licorii nepretuite. Cand este vorba in schimb de un vin romanesc, peisajul se innoreaza brusc, pe fruntea degustatorului avizat aparand brusc nori de furtuna si riduri persistente, semne ale […]
Mar 01 2012
In continuarea demersului inceput aici: . “Am o usoarã senzatie cã existã o rupturã între eforturile evidente fãcute în vie si în cramã si necesitatea aplicãrii unora dintre metodele de vinificare. De exemplu, contactul cu pielitele este bun, dar nu totdeauna necesar pentru anumite soiuri de struguri sau ani de recoltã. Asta în ceea […]
Feb 17 2012
Dupa cum promiteam aici voi posta in fiecare saptamana cate o opinie independenta (de a mea) despre industria vinului autohtona. Voi incerca sa fiu cat mai impartial in alegerea acesteia, asa ca in urmatoarele saptamani o sa dau cuvantul juratilor de la Premiile de Excelenta Vinul.ro care au fost “expusi” radiatiilor (positive si negative) […]
