Aug
26
2013
In cadrul serialului in care va prezint interviuri luate producatorilor romani de vin, ajungem astazi la Vinarte. Firma cu istorie si traditie pe piata autohtona (anul acesta s-au implinit 15 ani de cand a fost infiintata), Vinarte nu face si nu a facut niciodata mare caz de “cat de premium” sunt vinurile pe care […]
Aug
23
2013
Cum spuneam de curand, e greu sa gasesti un Pinot Noir tipic in Romania. Daca nu chiar imposibil. Asta nu inseamna ca nu pot si nu trebuie sa incerc. “Educated guess”-ul imi spune ca daca avem un climat mai racoros ar fi sanse mai mari ca Pinot-ul sa iasa cum trebuie. Nu ca asta […]
Aug
21
2013
Din ciclul povestiri la (de) carciuma: Restaurant. Pe malul apei. De fapt pe malul raului. De fapt al barajului. Nu conteaza. Atmosfera de semintuneric, cat sa nu iti vezi paianjenul de deasupra capului. Porcul e cea mai “safe” alegere din meniu. Toata lumea mananca porc, deci nu are cum sa nu fie proaspat. […]