Archive for the 'Sec' Category

Aug 28 2013

De ce Pinot Noir? Domaine Billard-Gonnet Pommard 1969

  Daca tot o dau inainte cu Pinot Noir-ul din Romania de cateva saptamani, (probabil spre disperarea unora dintre producatorii autohtoni): ca nu e, ca nu se face, ca e nu stiu cum, ca e prea acru, prea dulce, prea… am zis sa va prezint si un exemplar “original”. Si cu ceva ani in spate. […]

Comments Off on De ce Pinot Noir? Domaine Billard-Gonnet Pommard 1969

 

Aug 23 2013

Iar despre Pinot Noir-ul romanesc: Villa Vinea Pinot Noir Premium 2011

  Cum spuneam de curand, e greu sa gasesti un Pinot Noir tipic in Romania. Daca nu chiar imposibil. Asta nu inseamna ca nu pot si nu trebuie sa incerc. “Educated guess”-ul imi spune ca daca avem un climat mai racoros ar fi sanse mai mari ca Pinot-ul sa iasa cum trebuie. Nu ca asta […]

7 responses so far

 

Aug 21 2013

Nu aruncati Castel Bolovanu 2008 spre ospatar. Nu are nici o vina. Consumati-l cu incredere…

  Din ciclul povestiri la (de) carciuma: Restaurant. Pe malul apei.  De fapt pe malul raului. De fapt al barajului. Nu conteaza. Atmosfera de semintuneric, cat sa nu iti vezi paianjenul de deasupra capului.   Porcul e cea mai “safe” alegere din meniu. Toata lumea mananca porc, deci nu are cum sa nu fie proaspat. […]

14 responses so far

 

« Prev - Next »