Pentru ca se apropie sarbatorile de iarna ma astept sa vad in curand traditionalele postari (mai mult sau mai putin platite sau interesate) cu privire la „ce vinuri bem de sarbatori?”. Si cum romanul este in general darnic cand vine vorba de masa de Craciun si Revelion (chiar daca o face pe datorie si da in depresie in ianuarie si februarie cand trebuie sa dea banii inapoi, iar rata sinuciderilor creste alarmant) vin si eu astazi cu o propunere care sa nu va afecteze prea mult bugetul.

Propunerea de fata nu este un vin romanesc si asta nu datorita lipsei de patriotism, cat mai degraba efortului intelectual si psihic deosebit la care ma autosupun ori de cate ori sunt nevoit (cel mai des fortat de prieteni sau imprejurari) sa gasesc un vin romanesc care sa isi merite banii. Bine, nu ca nu ar exista, dar selectia este depresiv de „subtire”.

Asadar, ca un consumator avizat ce ma gasesc, eu personal am facut din timp o comanda pe Vinatis pentru a fi sigur ca am cu ce trata invitatii de sarbatori si daca urmariti pagina de  Facebook a blogului de fata o sa vedeti si ce o sa beau de sarbatori. V-as fi trimis si pe voi la Vinatis, dar imi e teama ca e cam tarziu sa va ajunga comanda de Craciun si oricum iesiti mai scump de acolo fata de ce va propun azi.

Alta solutie mai era sa astept ofertele de la Oprisor cu 15 lei sticla de „La Cetate” prin Carrefour. Dar zilele acestea mersul prin hypermarketuri ma deprima, comportamentul conationalilor in fata vitrinelor cu halcile de porc creandu-mi in mod inevitabil depresie si panseuri de film-noir. Asa ca am zis ca nu merita. Sa nu ma intelegeti gresit: daca gasiti ”La Cetate” cu 15 lei, cumparati ca merita…Daca e cu 35 de lei sau mai mult recomandarea este ca la actiuni: “Hold”.  Bine nu e cazul numai la Oprisor, in general vinurile romanesti sunt achizitionabile doar la promotie, doar ca ei au reduceri mai mari in general.

In fine, sa revenim, ca divagam prea mult. Va spuneam ca o sa va fac o propunere pentru un vin de sarbatori Bun si Accesibil. Si cum bun si accesibil nu o gasiti la Le Manoir sau Vinexpert (pe acolo uneori e chiar invers), o sa va trimit la un vin spaniol de 14.99 lei achizitionat din mult hulitul (dar indragitul pentru RPC-uri corecte) hypermarket Kaufland. Din ce am mai citit pe la colegi despre segmentul Spania de pe acolo, nu prea aveti cum sa dati gres si nici eu nu am facut-o cu vinul de mai jos.

Este un Garnacha (adica un Grenache pe frantuzeste) obtinut din vii vechi de peste 40 ani (cum pe la noi nu se gasesc) din DOC Campo de Borja, situat la est de Rioja. Producatorul este Bodegas Aragonesas, care are in portofoliu si un vin propriu de acest gen (Coto de Hayas Centenary Garnacha). Dupa ultimul Garnacha (Castillo de Maluenda Teorema) degustat la Goodwine la standul celor de la Crama Borha mi-au rezonat in minte in mod placut cuvintele de pe eticheta: “Old Wines Garnacha”.

Inchis cu dop de plastic (deci pentru consum rapid si curent); va recomand sa il aerati vreo jumatate de ora si sa il raciti usor pe la 19-20 de grade, altfel va parea cam alcolizat si usor dezechilibrat. Racit prea mult totusi va fi amar si prea acid, asa ca cel mai bine il deschideti si il „uitati” in frigider vreo jumatate de ora, in decantor, daca aveti. Daca nu aveti, nu e bai, il mai „ametiti” in pahar la masa.

Asadar:

Aspect (Culoare): visiniu inchis, opac, concentrate cu tente violet in margini

Nas: initial usor alcolizat. Dupa o scurta aerare si o usoara racire pentru a mai domoli alcoolul, se deschide intr-o cavalcada de  fructe rosii (cirese, visine, ceva capsuni si zmeura) asortat cu note evidente fructe negre (mure, ceva coacaze) plus cirese amare. Treptat notele dulci, vanilate, isi fac aparitia inspirand tuse de dulceturi si gemuri. Ceva note meaty si de ciuperci de padure completeaza in mod inspirat tabloul de ansamblu. Un nas calat in principal pe fruct, fara subtilitati si aspecte elegante dar direct, concentrat si in stil New World cu ceva tuse de rusticitate spaniola. Ole!

Gust: Atac mediu, corp matasos, rotunjit de un nivel alcoolic redutabil (14%), de altfel bine integrat. Aciditatea echilibreaza bine alcoolul si inspira o evolutie surprinzator de lejera tinand cont de notele  de diverse fructe, cu aspecte dulci, de gemuri si dulceturi care se perinda pe palatin. Are o tenta evidenta de New World data de caracterul intens fructat si evolutia concentrata si gemoasa pe palatin. Totusi vinul nu pare plat si “jammy”, aciditatea facandu-si cu brio datoria. Finalul vine cu tanini copti, matasosi si o nota amaruie. Postgustul este mediu, usor cald, initial cu note de visinata si lichioruri de fructe de padure, urmate de gemurii si magiunuri de fructe.

Un vin Bun, versatil, fructat, usor rustic, care are cate ceva pentru fiecare si care, chestie foarte importanta, vine  cu un RPC Foarte Bun.

Cum spuneam in deschidere, excelent pentru sarbatori, mai ales ca nu face gaura in buget si are destule aspecte fructat-dulcege, cu veleitati de a satisface mai multe gusturi.

P.S. In timp ce faceam “research” despre vinul de fata am descoperit cu incantare ca si Jancis Robinson este pasionata de RPC-uri; citez despre varianta 2005:

Tags: 2010, Bodegas Arragonesas, Garnacha, La Riada, Spania

In urma dreptului la replica pe care l-am prezentat ieri din partea celor de la Casa De Vinuri Cotnari (prin vocea D-lui Catalin Avasalcei, director de vanzari) o sa fac cateva precizari scurte si care exprima puncte de vedere personale cu privire la informatiile furnizate. Vreau sa spun inca de la inceput ca nu doresc sa intru intr-un schimb de “drepturi la replica” ca asa ne apuca dezghetul de primavara tinand-o tot in drepturi la replica.

Asadar, punctual:

1. Partea cu denumirea este “apa sub pod”, chestii care au trecut, dar care au afectat (in opinia mea) imaginea lansarii noii game de vinuri.

2. Mie sincer si (subliniez) personal un oras in sine nu imi inspira “trairi” care m-ar putea determina sa achizitionez o sticla de vin. Poate doar Parisul dar vreau sa vad crama din Romania care are tupeul sa isi asocieze un vin cu imaginea Parisului. Iar la momentul actual cand bantuie criza prin toata Europa, Roma, Moscova si mai ales Atena cred ca inspira altceva in mintea consumatorului care vede de exemplu capitala Greciei devastata de manifestanti in fiecare weekend. Iar de la Roma auzi ca primul ministru isi da demisia si o sa declanseze valul doi al crizei in Europa. De Moscova nu mai zic, ca este un fel de “Bau-bau” etern pentru constientul si subconstientul poporului roman. Doar zilele trecute ce eram amenintati ca daca nu votam cum trebuie se intoarce tara spre China si  spre Moscova si o sa fie vai de noi. In fine astea sunt trairi personale, dar ma gandesc si eu ca tot omul ca nu sunt singurul care are “impresii” de astea. Despre textele de pe eticheta nu mai zic nimic, am spus deja ca mi se par cel putin captivante…:)

3. Referitor la granita ma refeream la alt aspect (mai “ludic” sa zic asa) si oricum era doar un figura de stil, o metafora. Daca doriti sa o puneti in practica incercati sa traduceti in engleza textele cu pricina. Eu personal as fi foarte curios cum vor arata, mai ales ca limba lui Shakespeare e mai “rigida” si nu va permite atatea nuante subtile “ca graiul” romanesc.

4. Cu privire la inaugurarea noii crame si la invitatiile in avans la aceasta imi permit sa va dau un sfat: criticile nu se rezolva cu vizite la crama si uneori chiar se accentueaza o data cu acestea. Sunt convins ca exista persoane in industrie care cred ca unii dintre noi, care suntem mai acizi, o facem doar pentru o friptura si un pahar cu vin intr-un cadru idilic. Asa ca, pentru a nu fi asociat in mod total neintentionat cu persoanele respective, eu personal as evita sa fac preinscrieri voluntare pentru vizitele la crama. Acum sunt sigur ca exista si persoane care isi manifesta inca de pe acum interesul de a vizita crama in scopuri bahico-culinare si cred ca ii puteti identifica cu usurinta si D-voastra. Eu personal incerc sa ma distantez de ei si as fi extrem de multumit daca as vedea Cotnari mai atent la partea de vinuri, marketing si comunicare, decat daca as sti ca detine o pensiune de 5 stele. De aceea ma bucur ca aveti in plan sa comunicati mult mai bine in 2013, deoarece a fost un punct slab al D-voastra in 2012.

5. In legatura cu site-ul, personal nu am inteles niciodata (si nu e doar cazul D-voastra) de ce este nevoie de ” n+1″ ani ca sa faci un site pe care sa prezinti niste informatii care de altfel te-ar scuti de dat (si repetat) explicatii sau de facut poze. Un site de vin nu trebuie sa fie cheia de bolta a afacerii; o chestie simpla si cu informatii coerente despre vinuri, unde le putem gasi si ce evenimente putem organiza este indeajuns si nu cred ca ia asa mult timp de facut. Iar in privinta pozelor as prefera informatia scrisa, pozele lasand loc la interpretari si oricum nu cred ca vreti sa comunicati prin poze, ca nu sunteti casa de moda.

6. Despre fetele de la stand e pana la urma o chestie de gusturi, iar daca unele doresc sa ajunga somelieri eu unul sunt cu siguranta cel putin curios si bucuros ca o sa avem sange proaspat in “industrie”. Precizez ca nu am absolut nimic cu nici o fata de la Cotnari, dar sfatul meu este sa aveti grija sa nu dati in telenovele si in filme de Bollywood. In ceea ce priveste referirea la Vinarte, eu personal m-as abtine sa critic Vinarte pana as avea un portfoliu de vinuri cel putin comparabil cu al lor la nivel calitativ. Vinarte face vinuri bune si la preturi decente de ani buni si de aceea li se permite si isi permit mult mai multe fata de D-voastra care sunteti la inceput si mergeti pe o gheata destul de subtire. Nu vreau sa ii apar si nici nu cred ca au nevoie, este doar  parere personala. Asa cum foarte bine ati spus intr-un comentariu la postarea anterioara, aveti de tras datorita “(re)numelui” Cotnari.

7. Asocierea vinului cu simbolul calului (cred ca v-a scapat un “y” la “symbol”) este iarasi o chestie de gusturi personale. Oamenii au tendinta sa creada ca daca lor le place ceva o sa le placa automat si consumatorilor. Se numeste in literatura de specialitate “aroganta decizionala”, adica atunci cand esti sigur ca stii ce vrea consumatorul.

Eu in general as evita sa amestec pasiunile personale cu business-ul. Asa teroetic si mie imi plac cainii sau pisicile, dar nu cred ca as pune vreodata vreun pechinez, Saint Bernard sau vreo birmaneza pe o eticheta de vin. Cel putin nu in Romania si nu deocamdata; publicul nefiind inca obisnuit cu asocieri de genul “food – pet”. Orice produs alimentar branduit cu “pets” pe el risca sa fie asociat cu hrana de animale. In fine este o parere personala. Iar echilibrul il putem gasi oriunde daca vrem, chiar si intr-o poezie de Eminescu (de exemplu). Eu sincer chiar nu ma gandisem la aspectul asta in relatie cu caii si nu stiu cati consumatori ar face-o. Apropo, ati testat conceptul acesta cu caii pe un panel de consumatori si a functionat, ca sunt chiar curios?

Observatia ca oamenilor cu bani le plac caii este acelasi rationament pentru care oamenii cu bani isi construiesc crame de vin fara a avea nici o legatura cu vinul: pentru ca “este de bon-ton sa detii o crama”. Culmea este apoi ca vor sa scoata si o groaza de bani peste noapte din chestia asta, neintelegand ca “si in caruta si pe jos” nu se poate in acest domeniu. Nu este cazul D-voastra, Cotnari are traditie in industria vinului (nu discutam insa aici despre ce fel de vinuri, dar business-ul cu siguranta il stapaneste, asa cum ati punctat  si D-voastra).

In concluzie, ceea ce apreciez eu cel mai mult la Cotnari este dorinta de schimbare, de a veni cu ceva nou si de calitate. Plus faptul ca, asa blamati cum sunt cei de la Cotnari SA, nu au dat faliment niciodata pentru cauze de “optimizare fiscala si financiara”

Ceea ce nu apreciez sunt preturile mari ale vinurilor si marketingul evaziv (pentru mine, subliniez).

Ma asteptam (si inca mai astept), la puterea financiara a Cotnari, sa schimbati ceva din moda asta a preturilor exagerat de mari pentru ce ofera vinul romanesc la ora actuala.

La partea de echipa nu este caderea mea sa imi dau cu parerea despre oameni. Bine, probabil m-as putea gandi retoric la pregatirea de specialitate a unor persoane de pe la standul D-voastra (nu vorbesc iar de fete sau de d-nul Cristian Grigore caruia nu am ce sa ii reprosez din punct de vedere al profesionalismului). Dar astea puteti sa le luati ca pe niste rautati, desi au un fundament real. Eu (si o parte din colegii mei de blogosfera) doar va spunem cum se vad “din piata” actiunile si deciziile D-voastra.

Acum, ce alegeti sa faceti mai departe nu ne priveste decat la nivelul purei curiozitati si oricum impacati-va cu ideea ca nu puteti multumi pe toata lumea si nimeni nu este perfect pe lumea asta.

 Eu zic sa ne oprim aici si sa mai vorbim peste cateva luni, pentru ca asa cum spuneati si D-voastra proiectul Casei de Vinuri Cotnari este inca la inceput.

P.S. Daca va suna cumva Alina si va spune ca sughite de doua zile, va rog frumos sa nu ii spuneti de postarile de mai sus. Spuneti-i ca e de la vremea rece de afara.

Si daca din fatalitate a apucat sa le citeasca, explicati-i va rog ca asa sunt cei din lumea vinului: rai, invidiosi si dusmanosi si sa stea linistita  ca oricum totul se va rezolva cand veti deschide crama cea noua si hotelul de cinci stele. Va intelege!

Speram ca pana atunci sa termine si cursul de somelieri..:) Atrageti-i totusi atentia ca astia umbla in niste “fuste” lungi pe la targuri. S-ar putea sa se razgandeasca…

Ma opresc aici pentru ca deja devin malitios si misogin…:)

In urma postarii de miercuri am primit o serie de precizari din partea Casei de Vinuri Cotnari, respectiv de la D-nul Catalin Avasalcei, director de vanzari.

In virtutea dreptului la replica si apreciind deschiderea pentru comunicare si feedback-ul primit (lucru mai rar intalnit pe la noi) redau mai jos integral textul respectiv:

“Buna ziua,

Daca imi este permis voi veni cu explicatii la fiecare punct mentionat de dvs in articol:

1. Schimbarea denumirii din SIMPOZION in COLOCVIU – a fost anuntata prin comunicate de presa, inclusiv inainte de GoodWine 2012 – editia de toamna
Am renuntat la denumirea de SIMPOZION (desi este marca inregistrata la OSIM conform certificatului de inregistrare nr 117319/08.06.2011) deoarece dupa editia de primavara a targului GoodWine in cadrul caruia am lansat gama de vinuri SIMPOZION, am aflat de existenta inregistrarii la OSIM a unui nume apropiat (SYMPOSION), aceasta denumire fiind inregistrata la OSIM de catre un producator din judetul Constanta, care deocamdata nu comercializeaza vinuri sub acest nume. Pentru a nu crea confuzie in piata am hotarat sa renuntam definitiv la a prezenta pe piata vinuri denumite SIMPOZION, dar nu am renuntat si la ideea de comercializare a vinurilor premium ale Casei de Vinuri Cotnari, COLOCVIU fiind denumirea sub care se comercializeaza si au fost prezentate cu ocazia editiei de toamna a Targului International de Vinuri GoodWine si la salonul de vinuri VINTEST.

2. Referitor la etichetele gamei COLOCVIU:

Simbolurile Casei de Vinuri Cotnari se afla in, dar si pe sticlele Casei de Vinuri Cotnari . Gama COLOCVIU se remarca prin simboluri puternice: Roma – Tamaioasa Romaneasca sec, Moscova – Grasa de Cotnari sec si Atena – Feteasca Alba sec. Astfel prin Roma (Colosseum) capitala Imperiului Roman, se sugereaza tehnologia avansata, inovatia regasite in Casa de Vinuri Cotnari prin investitiile in tehnologii de ultima ora. De asemenea nu intamplator am ales Roma pentru eticheta deTamaioasa ROMAneasca sec. Prin Athena (Partenonul), recunoscuta ca leagan al politicii si filosofiei, am dorit sa subliniem noua filosofie pe care se bazeaza proiectul Casa de Vinuri Cotnari, schimbarea de politica din podgoria Cotnari cu accentul pus pe calitate, orientarea vanzarii catre segmentul HoReCa premium si super-premium. Moscova reprezentata grafic prin catedrala Sf Vasile din Piata Rosie, am considerat-o capitala artelor (cuvant si imagine), arta fiind cea care defineste cel mai bine elitele.

Ne-am imaginat gama COLOCVIU asociind-o cu arta sub diferitele ei forme, primul pas fiind reprezentat de evenimentele “La degustare de …muzica, poezie si vin”, un mic spectacol in care principalii protagonisti sunt: Adrian Paduraru (actor), Dan Ardelean (pianist, compozitor, dirijor), Catalin Paduraru (critic de vin) si cele trei vinuri din gama COLOCVIU, insotite de Busuioaca de Bohotin – demisec – din gama Cotnari DOMENII. In primavara 2013 va urma a patra eticheta din gama, un simbol la fel de puternic.

In acelasi timp s-a dorit ca etichetele sa ilustreze personalitatea unor vinuri de inalta tinuta, ce raspandesc in largi departari bucuria de a trai si simti romaneste

In cazul textelor de pe eticheta, asa cum spuneam si la prezentarea de la Oradea, s-au dorit a contine cuvinte scrise cu drag pentru a fi citite in asteptarea unei mese savuroase. De asemenea s-a avut in vedere asocierea cuvintelor din text cu simbolul de pe eticheta (Moscova, Atena, Roma).

Referitor la trecut granita, avem un raspuns foarte bun din dutty free BEST VALUE din Aeroportul International Henri Coanda – Otopeni in ceea ce priveste perceptia clientului final, reflectat in vanzare; pana acum nu avem reclamatii ca nu s-ar fi putut trece de vama cu sticlele nostre … Iar pentru cazul in care treceti granita cu masina asigurati traducerea si oferiti si explicatiile de mai sus in ceea ce priveste textele…
Un raspuns foarte bun il avem si la export, vinurile de la Casa de Vinuri Cotnari, in doar 6 luni de la momentul lansarii, au ajuns in Japonia, Sua, Franta, Spania, Italia, Danemarca, etc.

 
3. In cazul gamei de retail (a treia gama, gama INEDIT), solicitata de IKA, am raspuns solicitarilor de informatii imediat ce au aparut; Casa de Vinuri Cotnari este un proiect inceput de la 0, in care primele 6 luni au insemnat un volum de munca mare concretizat in formarea unei echipe de vanzari (6 directori regionali de vanzari, urmeaza perfectionarea lor), acoperirea cu distribuitori in aproape toate judetele tarii (mai avem 5-6 judete fara distribuitor la acest moment); la momentul decembrie 2012 lucrurile s-au mai linistit putin si avem pus la punct un plan de actiune pentru tot anul 2013, lucru care se va concretiza intr-o comunicare mult mai buna (la conferinta de presa de la GoodWine editia de toamna am anuntat deja lansarea in luna martie a primei Busuioace de Bohotin vinificate in sec, care va intregi gama COLOCVIU, inaugurarea noii crame Castel Vladoianu si prima Feteasca Neagra in toamna 2013). Tot in ideea unei comunicari mai bune (mai eficiente) avem colaborari incheiate cu Vinul.ro, Millesime si diferiti alti colaboratori pentru anul 2013.

Cand vom avea finalizata noua crama, comunitatea bloggerilor, ziaristii, pasionatii de vin vor avea posibilitatea sa ne cunoasca la noi acasa, sa vada cu ochii lor ce se intampla la crama, prin intalniri cu diferite ocazii.

 
4. Site-ul Casei de Vinuri Cotnari (www.vinuricotnari.ro) nu este bifat ca terminat; speram pana la sfarsitul anului sa fie gata; pana atunci am postat o imagine cu vinurile din gamele destinate vanzarii exclusiv in HoReCa si magazine specializate: Cotnari DOMENII si COLOCVIU

In optiunea mea (si imi asum acest lucru) a avut prioritate pagina de Facebook (Casa de Vinuri Cotnari) in ideea in care am considerat ca este o platforma care faciliteaza foarte mult comunicarea (eram constient si s-a adeverit faptul ca va trebui sa raspund multora si la multe intrebari despre proiectul Casa de Vinuri Cotnari) spre deosebire de site.
Fotografiile care apar au mai multe meniri: sa poata vedea cei interesati unde se gasesc vinurile noastre (unde in HoReCa si in magazine specializate?) – aceasta fiind o intrebare foarte frecventa; potentialii nostri colaboratori (distribuitori, locatii horeca, magazine specializate, directorii nostri de vanzari, etc) sa vada ce evenimente am pus in practica si sa ne solicite in acest sens; promovare produse prin fotografii attractive (colaboram cu fotografi care sunt prezenti la evenimentele noastre – chiar ieri organizatorii Business Days au solicitat fotografiile noastre de la cina VIP de la showroom BMW – un eveniment reusit de la care fotografiile raman o amintire foarte placuta)

 
5. Fetele de la standul Casa de Vinuri Cotnari – inca de la prima aparitie, GoodWine martie 2012 – la stand am avut 1 somelier si 1 hostess care au asigurat reusita degustarilor noilor vinuri din podgoria Cotnari – fete zambitoare, dornice sa asigure o servire ireprosabila si sa furnizeze informatiile solicitate de vizitatori
Faptul ca Alina, hostessa din Bucuresti are un numar atat de mare de fotografii prezente pe internet se datoreaza faptului ca este frumoasa, amabila, tot timpul cu zambetul pe buze si nu refuza pe nimeni cand este solicitata pentru fotografii (va dau exemplul hostessei care am avut-o la stand in martie 2012 si care nu apare in foarte multe fotografii – as spune chiar foarte putine – ).

Alina este un castig pentru industria vinului, daca luam in calcul ca si-a exprimat intentia de urma un curs de somelieri (noi am asigurat instruirea ei in ceea ce priveste vinurile si proiectul Casa de Vinuri Cotnari – sunt persoane care pot confirma ca nu a oferit vin dintr-o sticla in care intrase ceva apa dupa ce se rasturnase sticla in bol, fara ca ea sa stie acest lucru). Consider ca asocierea vinuri – sommelier – prezenta feminina este una reusita, dar asa cum spuneati si dvs vom umbla la tinuta (am folosit la targurile de vin tinuta de pe litoral de la degustarile organizate in vara),avand in vedere ca aceasta sa fie mai subtila (dar va asigur ca fotografiile cu Alina la standul nostru vor fi la fel de multe, fiind o persoana foarte fotogenica, joviala, amabila).

Eu raman cu intrebarea cum ar fi fost daca faceam noi un eveniment in genul celor de la Vinarte de la GoodWine editia de toamna cand au pictat fetele…(in cazul Casei de Vinuri Cotnari s-ar fi pus tunurile pe noi, asa a fost vorba de arta…)

 
6. Denumirea Cotnari DOMENII a uneia din gamele horeca vine de la sediul Casei de Vinuri Cotnari – Castelul Vladoianu, resedinta vice-guvernatorului BNR din perioada interbelica, dupa un proiect Italian din 1901 – un domeniu de 7 hectare unde in toamna anului 2012 va fi o pensiune de 5 stele si crama Casei de Vinuri Cotnari – “o crama cu traditie, readusa la viata de noua generatie din Cotnari”.
Referitor la calul care apare ca simbol pe eticheta, aveti in fotografiile de la GoodWine o serie de stampile ale primariei Cotnari care contin un cal ca si symbol (apar in CRONICA COTNARIULUI, unele de la 1869). Suma acestor factori (vinul si caii erau apanajul nobililor, prezenta calului ca symbol pe stampilele foarte vechi ale Primariei Cotnari , calul insemana noblete, forta, curaj, devotement – vedeti postari mai vechi pe FB sau oenolog.ro pentru confirmare) a facut sa apara calul ca symbol pe etichetele gamei Cotnari DOMENII. Dupa realizarea etichetelor, cautand asocieri de imagine cu locatii representative pentru sportul ecvestru (Cai de Vis, Kings Land, Ecvestria) am dezvoltat o pasiune pentru acest sport nobil si cai, si lucrul care ma bucura cel mai mult fiica mea de 5 ani jumatate este de asemenea pasionata de cai si sportul ecvestru. Un lucru foarte important, comun vinului si echitatiei = ECHILIBRUL

Am descoperit ca sunt foarte multi oameni, bine pozitionati in societate, care au dezvoltat o pasiune pentru cai (veti vedea ca sunt din ce in ce mai multe cluburi de echitatie unde poti sa tii un cal, si chiar este de “bon ton” sa detii un cal) – unii au un cal din pasiune, altii pentru ca “da bine la imagine”

 
In concluzie ma bucur ca apreciati vinul din sticlele noastre (in conditiile in care de acum in fiecare an via va creste in maturitate si acest lucru isi va pune amprenta pozitiv asupra vinurilor noastre, stiut fiind faptul ca strugurii provin din plantatii tinere, care la momentul vinificarii prima data in 2011 aveau 4 ani).

 
Inca de la inceputul proiectului Casa de Vinuri Cotnari am stiut ca ne vom lupta cu pareri preconcepute (nu este cazul dvs, recunosc,) dar cu fiecare eveniment la care participam lucrurile se schimba, si asta ne incurajeaza sa continuam pe acest drum deloc usor. In viitorul apropiat, speram sa se vorbeasca despre Casa de Vinuri Cotnari ca fiind cei care ofera vinuri excelente, care au stat la baza recuperarii istorice a unui soi autohton – Busuioaca de Bohotin (pe cat de valoros si placut pe atat de dificil in plantatie si vinificare), care sprijina comunitatea prin suportul oferit la diferite evenimente ale acesteia, care au contribuit la cresterea serviciilor in industria ospitalitatii (printr-un proiect care il vom implementa in 2013).

Avem destul de multi asi in maneca pe care ne bazam: doar vechi soiuri romanesti in portofoliu, echipa tanara (vanzari, oenolog), dorinta de a face lucrurile asa cum trebuie si de a oferi vinuri de foarte buna calitate, crama noua cu tehnologie de ultima ora, pentru prima data pentru un producator din podgoria Cotnari avem portofoliu complet (vinuri albe, rose si rosii), corectitudinea ca stil de a face business, sprijinul actionarilor pentru reusita proiectului.

 
Imi pare rau ca nu se scrie despre podgoria Cotnari si astfel:

– privatizare prin MEBO (salariati) reusita – o firma privata care are performante (unde ar fi fost ROMANIA daca, nu 50%, dar macar 25% din privatizari prin MEBO ar fi fost reusite)
– cresterea suprafetei cu vie de la 1100 ha in 2004 la aprox 1800 ha in 2012

– taxe, impozite platite la zi

– cei care achizitioneza aprox 50% din bulinele D.O.C. (care inseamna o certificare a statului, taxa platita statului pentru fiecare sticla livrata, etc)

– cei care au investit 20 milioane de euro in ultimii ani in tehnologie si plantatii
dar vad ca ma transform in PR al celor de la SC COTNARI SA si eu vreau sa-mi vad doar de Casa de Vinuri Cotnari (oricum cu prima ocazie cand ne vedem va pot lamuri cu fondurile pentru promovare dintr-un post anterior)

Cu respect,

Catalin Avasalcei

Director Vanzari – Casa de Vinuri Cotnari”

Tags: Casa de Vinuri Cotnari, Marketing